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Cata de alimentos en hostelería free download torrent

Cata de alimentos en hostelería María Pilar Romero Medina

Cata de alimentos en hostelería


  • Author: María Pilar Romero Medina
  • Date: 01 Aug 2015
  • Publisher: Editorial Elearning
  • Language: Spanish
  • Book Format: Paperback::560 pages, ePub
  • ISBN10: 8416492050
  • ISBN13: 9788416492053
  • File size: 48 Mb
  • Filename: cata-de-alimentos-en-hostelería.pdf
  • Dimension: 170x 240mm::1,031g

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A quién va dirigido: Este CURSO ONLINE HOMOLOGADO de Cata de Alimentos en Hostelería está dirigido a todas aquellas personas interesada en el ámbito de Hostelería y Turismo y quieran especializarse en Cata de Alimentos en Hostelería adquiriendo una TITULACIÓN UNIVERSITARIA HOMOLOGADA. Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de catar alimentos para su selección y uso en hostelería. En concreto el alumno será capaz de: Identificar y aplicar la metodología de cata de los alimentos. Curso de Curso de Cata de Alimentos en Hostelería online. Industria. Industria alimentaria. Calidad alimentaria. UD1. Metodología de cata de los alimentos 1.1. Conocimiento de la Cata 1.2. Fases de la cata de alimentos 1.3. Medios utilizados en el análisis sensorial de alimentos en hostelería 1.4. Esquemas de alimentos concordantes y discordantes. 1 MF10623 CATA DE ALIMENTOS EN HOSTELERIA. HOTR0110 DIRECCION Y PRODUCCION EN COCINA, TOLEDANO MEDINA MARIA ANGELES, $249.00. 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